هر آنچه درباره خرمالو باید بدانید

خرمالو از جمله میوه‌هایی است كه اگر چه در حالت نارس ، گس و سفت است ولی اگر آن را در دمای معمولی اتاق قرار دهید ، به مرور خواهد رسید و نرم و شیرین می‌شود

البته طعم و مزه آن به نوع خرمالو بستگی دارد ؛ به این معنا كه حتی بعضی از انواع رسیده نیز همچنان حالت گسی را دارند

خرمالو علاوه بر اینكه به صورت خام و تازه مصرف می‌شود ، در آجیل میوه‌های خشك نیز یافت می‌شود

در ضمن از پخته آن نیز به صورت مربا ، مارمالاد و همچنین در انواع شیرینی‌ها و كیك‌ها استفاده می‌كنند


خواص غذایی :

خرمالو سرشار از ویتامین A ، بتاكاروتن و همچنین مقدار قابل توجهی ویتامین‌های B1، B2، B3 و ویتامین C است

این میوه همچنین مواد معدنی مختلف مورد نیاز بدن را مانند كلسیم ، گوگرد ، آهن ، فسفر ، منیزیم و پتاسیم دارد ؛ به همین جهت برای رشد و نمو كودكان بسیار مفید شناخته شده است


خواص درمانی :

ـ خوردن خرمالوی رسیده برای افرادی كه از سینه‌ درد در رنج هستند ، توصیه می‌شود

ـ می‌گویند اگر خرمالو را به صورت ناشتا میل كنید ، برای درمان اسهال خونی بسیار مفید خواهد بود

ـ خرمالو برای بیماران كبدی ، كلیوی و نقرسی نیز مفید است

ـ خرمالو حاوی مقدار زیادی پكتین است ؛ پكتین یكی از فیبرهای محلول در آب است كه باعث كاهش چربی خون می‌شود


یک عدد خرمالوی 25 گرمی چه دارد ؟

چربی ....................... 0/10 گرم
 
ویتامین سی ................... 16/5 میلی گرم

انرژی ....................... 22 كیلوكالری
  
كربوهیدرات ..................... 0/2 گرم
  
پروتئین ..................... 8/38 گرم