لواشک چاق کننده است یا لاغر کننده !؟
سید علی کشاورز اظهار داشت : لواشک چون از میوه تهیه می‌شود غنی از بیشتر ویتامین‌ها و املاح معدنی است اگر چه طبیعی است که ضمن تهیه آن برخی از ویتامین‌ها از جمله ویتامین C از بین بروندمدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت : لواشک عصاره میوه است و میزان قند موجود در میوه‌ها 5 تا 15 درصد است که این مقدار قند در لواشک چند برابر می‌شود ؛ پس بدیهی است که لواشک چاق کننده است
استاد رشته تغذیه افزود : خیلی از افراد چاق ، لواشک ترش می‌خورند تا لاغر شوند اما به این فکر نمی‌کنند که لواشک چه ترش و چه شیرین ، قندش چند برابر خود میوه است و چاق‌کننده می‌باشد
کشاورز ، به عناصر معدنی ، قند و املاح معدنی موجود در لواشک اشاره داشت و افزود : وجود این عناصر ، محیطی مناسب جهت رشد قارچ ، میکروب و انگل‌ها فراهم می‌سازند که در شرایط نامناسب تهیه و نگهداری لواشک می‌توانند خطرات قارچی و میکروبی را برای افراد به دنبال داشته باشند
مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران ، مصرف لواشک برای کودکان را نامناسب ارزیابی کرد و افزود : به نظر من لواشک ماده غذایی مناسبی از نظر بهداشتی نیست و با توجه به جنبه مثبت لواشک ، باید جنبه‌های منفی و غیر بهداشتی آن را نیز مدنظر قرار داد
| امتیاز : |
|
نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0 |
|