طرز تهیه ی کله جوش

اندازه 6 نفر

مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پیاز سرخ کرده 3 قاشق سوپ خوری
گردو خرد کرده 2 قاشق سوپ خوری
کشک سائیده 2 لیوان
نعنای خشک نرم یک قاسق سوپ خوری
روغن 100 گرم
نمک به مقدار کافی
و.............

اندازه 6 نفر

مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پیاز سرخ کرده 3 قاشق سوپ خوری
گردو خرد کرده 2 قاشق سوپ خوری
کشک سائیده 2 لیوان
نعنای خشک نرم یک قاسق سوپ خوری
روغن 100 گرم
نمک به مقدار کافی
دستور پخت:
گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده و کوفته ریز درست می کنیم
روغن را در ظرف ریخته و روی آتش قرارداده و بعد از داغ شدن کوفته ها را در روغن می ریزیم تا سرخ شوند.
نعنا را روی کوفته ها می ریزیم و تفت می دهیم. در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری زدچوبه نیز ایده بدی نیست ! :)
یک لیوان آب و کمی نمک داخل کوفته ریخته و پیاز داغ را اضافه می کنیم.
بعد از چند جوش کشک را اضافه می کنیم و بعد کمی جوش ، ظرف را برداشته و گردو را اضافه می کنیم و کمی هم گردو برای روی ظرف زیبایی خاصی به غذا می دهد !
منبع:http://chibepazam.ir

امتیاز :

1 2 3 4 5

نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

تعداد بازديد : 518 ارسال شده در: جمعه 26 آبان 1391 ساعت 14:2
نویسنده: MAHDI نظرات(0)
موضوع: آموزش،ترفند،مقاله,آموزش آشپزی,
برچسب ها : طرز تهیه ی کله جوش,رزفا,رزبلاگ,آموزش,آشپزی,