کتاب PDF

توضیحات : در این کتاب ، آموزش تهیه ی ۲۹ ژله ی متنوع گردآوری شده است ؛ ژله میوه قالبی – ژله دریای ساحل – ژله طالبی – ژله ابر و باد – ژله انار – ژله توت فرنگی – ژله به شکل آکواریوم "تمشک آبی" – ژله خاکشیر – ژله شیر نارگیل – ژله خامه ای – ژله سه رنگ – ژله بستنی پرتقالی – ژله شیفون یا مکزیکی – ژله بستنی در پوسته پرتقال – ژله قلبی – شمع ژله ای توت فرنگی – ژله پنیری – ژله نیمرو – ژله با موز – ژله وانیلی – ژله لیمو – ژله فالوده – کیک ژله ای – ژله شیر موز – ژله شطرنجی – ژله بیرنگ خوشمزه – ژله گل خامه ای – ژله مات – ژله گل

حجم : 1.58 مگابایت

دانلود : اینجا کلیک کنید

رمز : ندارد

توضیحات : کتاب درباره داستان و سرنوشت کودکی نویسنده است و از آن جایی که میدان آن حوادث و وقایع اصفهان است آن را می‌توان "اصفهان نامه" نیز خواند. راوی پس از ۳۵ سال به اصفهان بازگشته ، در حالی که پرسه زدن در اطراف دنیا ، جز آلودگی و پریشانی و تلخ کامی حاصلی برای او نداشته است ، او اینک کنار زاینده رود نشسته و گذر شتابناک عمر را مرور می‌کند. نویسنده هنگام توصیف زندگی پدر خود ، روحانی مشروطه خواهی که عمرش به درگیری متعصبان و حکام گذشت ، وضع سیاسی ـ اجتماعی ایران در دوره مشروطه را شرح می‌دهد و زمینه‌های شکل‌گیری روحیه دموکرات و تعصب گریز خود را می‌نمایاند.

حجم : 5.72 مگابایت

دانلود : اینجا کلیک کنید

رمز : ندارد

توضیحات : درد را نمی توان تعریف کرد بلکه باید آن را احساس کرد. هر کسی بنا بر تجارب شخصی خویش با درد آشنا است. درد به همان اندازه که فیزیولوژیکی هست ، جنبه ی روانی نیز دارد. درد مکانیسمی دفاعی و هشدار دهنده است که معمولاً به دنبال ضایعه و آسیب بافتی احساس می گردد و موجب می شود که شخص واکنش نشان داده و محرک درد آور را حذف کند. احساس ها به دو گونه تعبیر می شوند : یکی خوشایند که اصطلاحاً لذت گفته می شود و دیگری ملال آور که درد است. بین این دو حد احساس ، یعنی لذت و درد ، حالات متعدد فراوان وجود دارد. تمامی دردها مشابه نیستند. برای انواع نوع درد اسامی درد تیز ، گزشی ، سوزنی ، سوراخ کننده ، از پا درآورنده ، وحشتناک همچنین سوزشی ، مبهم ، تهوع آور به کار برده می شود.

حجم : 2.85 مگابایت

دانلود : اینجا کلیک کنید

رمز : ندارد

توضیحات : جان کارِل مردی برزیلی است که چندین سال قبل از این ماجرا به دهکده ی "ایکیتوس" واقع در مرز پِرو آمده بود. او مردی فقیر و تنها بود ولی توسط مردی مهربان به نام ماگاتاس پناه داده شده بود. بعد از مرگ ماگاتاس ، کارل با دختر او ازدواج کرد و حالا در همین دهکده زندگی شرافتمندانه ای داشت. او تصمیم می گیرد با خانواده به شهر "بلما" رفته و آنجا عروسی دخترش را جشن بگیرد. ولی در راه با مردی شکارچی به نام توراس رو به رو می شود. او از رازی از جان کارل اطلاع دارد و ....... ؛ جنگل های تاریک آمازون یکی از مشهورترین آثار ژول ورن ، نویسنده ی سرشناس فرانسوی است.

حجم : 3.14 مگابایت

دانلود : اینجا کلیک کنید

رمز : ندارد

توضیحات : تاریخ دو سده اخیر ایران سرشار از حوادث مهمی است که به دلیل فقر تاریخ نگاری معاصر مسکوت یا ناشناخته مانده است. تاکنون درباره قحطی بزرگ سال‌های ۱۹۱۷-۱۹۱۹ میلادی در ایران چیز زیادی نمی‌دانستیم و اهمیت و جایگاه بزرگ این حادثه را در تعیین سرنوشت جامعه ایران ، به‌ویژه صعود دیکتاتوری پهلوی ، نمی‌شناختیم. اینک به همت «دکتر محمدقلی مجد» می‌توانیم با نخستین پژوهش جدّی درباره این حادثه سرنوشت‌ساز آشنا شویم. دکتر محمدقلی مجد ، بر اساس اسناد غنی موجود در مرکز اسناد ملّی ایالات متحده آمریکا (نارا) ، تصویری هولناک از ایران در سال‌های جنگ جهانی اوّل و پس از آن به دست آورده است. اسناد علنی شده دولت آمریکا درباره دوره تاریخی فوق ، که در کتاب (قحطی بزرگ و نسل‌کشی در ایران ۱۹۱۷-۱۹۱۹) ، ثابت می‌کند که بزرگ‌ترین نسل‌کشی سده بیستم میلادی در ایران رخ داد و ایران بزرگ‌ترین قربانی جنگ اوّل جهانی بود. طبق تحقیق دکتر مجد ، در طول سال‌های ۱۹۱۷-۱۹۱۹ بین هشت تا ده میلیون نفر از مردم ایران در اثر قحطی یا بیماری‌های ناشی از کمبود مواد غذایی و سوءتغذیه از میان رفتند و جمعیت ایران به شدت کاهش یافت. «قحطی بزرگ» عنوان اثر جدیدی است که توسط مؤسسه مطالعات و پژوهشهای سیاسی منتشر شده است. این اثر ، پژوهشی است که به بررسی آثار و تبعات اقتصادی جنگ اول جهانی در ایران از جمله قحطی بزرگ سالهای ۱۲۹۸ ـ ۱۲۹۶ پرداخته است.

حجم : 1.03 مگابایت

دانلود : اینجا کلیک کنید

رمز : ندارد